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En Europe, le thé a l´image d´un produit sain (antioxydant) et est associé à la sagesse millénaire de l`Asie. Le thé se consomme chaud et particulièrement en Angleterre et dans le nord de l´Europe (pour des raisons historiques et climatiques) mais aussi froid (le marché ICE TEA représente 2 600 millions de litres en Europe).

Une grande partie des volumes de thé froid bénéficie de l´image positive du thé (et représente ainsi une alternative saine aux softs drinks), mais masque la saveur (polarisante) du thé avec une présence minime de thé et une quantité importante de sucres.

La tradition japonaise du thé offre une grande variété de thés verts, non sucrés, qui offre une hydratation saine et naturelle. Certains de ces thés sont labélisés Foshu (aliments fonctionnels) au Japon :

– Thés verts

– Thés torréfiés

– Thés au riz torréfié

– Thés à l´orge

Jean-Jacques Fredj, ex directeur de Danone et passionné du Japon où il a vécu une partie de sa vie, a décidé de lancer en Europe une large gamme de thé frais, infusés avec des feuilles importées du japon, et sans sucres.

Le Challenge : Transmettre le concept d´un produit sain et importé du Japon, dans une perspective européenne et mettre en avant un produit self explanatory qui attire l´attention on-shelf et se différencie de l´offre actuelle (Il n´y aura pas de support media à court-terme).

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